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杨进树:竹子种出“甜”味道

发布时间:2019年07月17日 【阅读次数:186次】 来源:靖州新闻网


靖州苗族侗族自治县渠阳镇泡里村福寿山庄楠竹基地。

杨进树三锄两锄从松软开裂的土里刨出一个黄皮大笋。

 “我种的竹笋可以当水果生吃,不信你们尝尝”。


前来山庄体验“春笋采挖乐”活动的游客们收获颇丰。
  靖州新闻网·红网靖州站3月23日讯(分站记者 刘杰华) “我种的竹笋可以当水果生吃,不信你们尝尝,保证味道不比超市卖的雪莲果差!”3月23日,靖州苗族侗族自治县渠阳镇泡里村福寿山庄楠竹基地,水灵鲜嫩的春笋一个个破土而出,庄主杨进树三锄两锄从松软开裂的土里刨出一个黄皮大笋,抱起来就啃。

  记者将信将疑地接过一尝,发现一股草根的清香扑鼻而来,那种甜丝丝、嫩生生的滋味,确实不是超市售卖的那种一般水果可以比拟的。

  “吃起来既有水果的清爽口感,又有竹笋的特有香甜!”“当年杨贵妃要是知道靖州的竹笋能生吃,怕是也要快马送京城喽!”前来山庄体验“春笋采挖乐”活动的游客们尝过老杨的竹笋后,你一言我一语,赞不绝口。

  “我种的竹笋为什么能生着吃,这是有窍门的。”杨进寿说,奥秘就在于他把竹林当作菜地种,经常为自家的竹林清杂、锄草、松土、施肥,“你看这满山的楠竹,又肥又嫩的,哪根没有碗口粗啊!”

  楠竹是靖州县的一项传统产业,当地村民多在房前屋后种竹,竹笋也是自给自足。2009年,杨进树承包了村里400亩山地,也种上了竹子。但那时,他种竹很粗放,锄锄草、施点肥,便等着出笋了。一亩竹林,至多产笋100来斤,价格也不高,卖不了多少钱。近几年,靖州县林业部门大力推广楠竹丰产栽培技术,科技人员一线指导,杨进树成为忠实的实践者。
“砍小留大、砍老留新、砍密留稀,冬天给竹山‘盖被’,夏天让竹子‘喝水’,开春再为竹林配上‘营养餐’…… ” 如今,聊起竹林种植经,杨进树张口就来、头头是道。

  通过精细管理,科学施肥,这片竹林的经济效益已明显提高,比起刚承包时楠竹胸径平均增大了1.5厘米以上,鲜笋由原来的亩产50公斤增加到130公斤,立竹由亩产60根增加到140根。

  “多的一天,卖笋就能收入2000多元!”杨进树晒出了他的“增收账”:400亩竹林,每年能间伐1万根竹子,平均每根竹子10元,每年毛收入10万元。

  “种竹挖笋,虽然累,但有技术,这竹林就是一座挖不尽的富矿。”说到竹林的效益,杨进树嘴角的笑显出了甜甜的“味道”。



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